キンキの塩焼き
2016年9月27日。
吉祥寺・魚真さんにて、久しぶりにキンキの塩焼きをいただきました。
やはり、キンキの塩焼きは最高です。
しかも2,380円、安い!
上品な白身、ぱりっとした皮。
それにしても、7:00pm時点で、まだ10尾以上もありました。
あっ!写真を撮っておけば良かった、壮観でした。
吉祥寺でも、魚真さん以外では、なかなかないのではないかと思います。
魚真さんにいた板さんのお店・魚秀にはあると思いますが...
数年前には、あまり入荷していなかったように記憶しています。
それにしても、お刺身はあいかわらず魚真さんといったところ。
ところが、アワビは貴重ですね。
8cmくらいな、トコブシ並みのが1個しか水槽に入っていませんでいた。
小さい割には、値段はそれなりにしますので、食べませんでした。
写真は2枚とも、ご一緒させていただいたFacebook友達の藤田さんが撮ったものを拝借しました。
魚真5点盛り

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